Салат из свежих цукини

Рецепт приготовления простого и вкусного салата из свежих кабачков.
Инна Фомина
|
06 Августа 2021
Салат из свежих цукинию.Фото
Салат из свежих цукини
Фото: Legion-media
3 порции

Ингредиенты

Цукини
1 шт.
Рукола
75 г
Фета
100 г
Маслины без косточек
0,5 банка
Кедровый орех
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Чеснок
2 зубчика
Уксус бальзамический
1 ст. л.
Мёд
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Чёрный перец (свежемолотый)
по вкусу
Приготовление

1 шаг

По-настоящему вкусным такой салат получается только из молодых кабачков или цукини.

2 шаг

У овощей надо сначала отрезать кончики, а затем аккуратно нарезать овощечисткой на тонкие полоски-ленточки.

3 шаг

После этого сложить все в миску, посолить по вкусу, перемешать и поставить в теплое место примерно на полчаса. Образовавшийся сок затем аккуратно слить.

4 шаг

Сделать соус: смешать масло, бальзамический уксус (подойдет и обычный), мед и измельченный чеснок.

5 шаг

В салатник сложить кабачки, размятую вилкой фету, маслины, хорошо промытую и подсушенную бумажным полотенцем руколу.

6 шаг

Залить соусом, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

7 шаг

Перед подачей на стол посыпать салат из цукини орешками.

Приятного аппетита!
События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Это по-русски! Олег Рой познакомил страну с новыми супергероями
В Сочи завершился Всемирный фестиваль молодежи-2024, который в этом году объединил 20 тысяч участников из 188 стран. Фестиваль проходил с 1 по 7 марта на федеральной территории «Сириус»: за первую неделю весны здесь прошли гала-концерты, выставки работ художников из Донбасса, тренинги, лекции и кинопоказы, а поделиться опытом с молодежью приехали известные политики, спортсмены, артисты, режиссеры и общественные деятели.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог