Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рулетики из яичных блинчиков: новогодний рецепт от фудблогера Натальи Калниной

Эта вкуснейшая закуска из новой книги «Вкуснотища» («АСТ») обязательно станет изюминкой застолья и составит конкуренцию другим яствам на праздничном столе.
Фото: предоставлено издательством «АСТ»

Наталья Калнина: «Вкуснейшие рулетики из яичных блинчиков. Получается так вкусно, что домочадцев будет сложно оторвать от тарелки. А на праздничном столе такое блюдо обязательно станет изюминкой и составит конкуренцию другим явствам. Начинка может быть любой, вместо крабовых палочек можно посыпать икрой, так будет еще вкуснее и более празднично».

Закуска «Блинная»

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 шт.
Соль 1/3 ч. л.
Салат зеленый
(листья)
10 шт.
Крабовые палочки 100 г
Майонез
(или сметана)
5 ст. л.
Чеснок 2—3 зубчик
Укроп 1 пучок
Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу

Приготовление:

Фото: предоставлено издательством «АСТ»
  1. Для начала приготовьте яичные блинчики. В миску разбейте четыре яйца, добавьте соль и майонез (или сметану), хорошенько размешайте венчиком. Всыпьте столовую ложку крахмала и столовую ложку муки — снова перемешайте венчиком до однородности, не забывая разбивать комочки.
  2. Разогрейте сковороду, я использую сковороду диаметром 22 см. Смажьте растительным маслом при помощи кисти, так масло распределится равномерно. Налейте немного теста и распределите по сковороде. Жарьте блинчики до золотистого цвета по 0,5–1 минуте с каждой стороны.
  3. Пока блинчики остывают, приготовьте начинку. В миску выложите четыре столовые ложки майонеза или сметаны, три зубчика измельченного чеснока, а также мелко порезанный укроп. Все тщательно перемешайте — соус готов.
  4. Мелко порежьте крабовые палочки.
  5. Возьмите блинчик, смажьте его соусом, поверх выложите помытый и обсушенный лист салата, посыпьте крабовыми палочками. Заверните блин в рулет. Все то же самое проделайте со всеми остальными блинчиками.
  6. Рулеты порежьте наискосок на три части и подавайте к столу.

Приятного аппетита!




ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.
Анатолий Эфрос Анатолий Эфрос режиссер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Загрузка...