Рулетики из цукини с куриной грудкой: рецепт легкой и вкусной закуски

Как приготовить восхитительные рулетики с цукини: пошаговый рецепт с фото.
Дмитрий Туницын
|
24 Марта 2021
Как приготовить рулетики с цукини и куриной грудкой: пошаговый рецепт с фото.
Рулетики из цукини: рецепт легкой и вкусной закуски
Фото: предоставлено издательством «ХлебСоль»

Ингредиенты

Шпинат
(свежий)
50 г
Йогурт
(или сметана)
50 г
Цукини
1 шт.
Куриная грудка
1 шт.
Соль
по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый)
по вкусу
Мята
1—2 лист

Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 180 °C.

Фото: предоставлено издательством «ХлебСоль»

2. Цукини режем на тонкие пластинки и обжариваем на сковороде гриль с двух сторон.

3. Куриную грудку режем кубиками на очень маленькие кусочки, солим и перчим. Добавляем шпинат (я режу его на полоски), йогурт и все перемешиваем.

4. Выкладываем начинку на край пластины и скручиваем все в рулет. Вставляем шпажку и перекладываем в форму для запекания.

5. Ставим в духовку на 15–20 минут.

6. Готовые рулетики выкладываем на блюдо. Перед подачей можно посыпать листиками свежей мяты.

Приятного аппетита!




Звезды в тренде

Джиган
певец, рэпер, хип-хоп исполнитель
Оксана Самойлова
дизайнер, модель
Полина Диброва
фотомодель
Виктория Райдос
экстрасенс, ясновидящая, участница телешоу
Филипп Киркоров
певец, музыкальный продюсер
Лариса Гузеева
актриса, телеведущая