Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Овощной суп с йогуртом и семгой: рецепт основного блюда

Живые йогурты наряду со свежими овощами, зеленью, оливковым маслом и рыбой — непременные составляющие диеты вечной молодости...
Овощной суп с йогуртом и семгой Овощной суп с йогуртом и семгой Фото: Fotodom.ru

Живые йогурты наряду со свежими овощами, зеленью, оливковым маслом, рыбой, пастой из твердых сортов пшеницы и красным сухим вином — непременные составляющие популярной средиземноморской диеты, которую также часто называют диетой вечной молодости.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Филе семги 400 г
Сок лимона 1 ст. л.
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Рыбный бульон 500 мл
Сметана 10 % 100 г
Йогурт несладкий 250 г
Укроп
рубленого
1 ч. л.

Приготовление:

Шаг 1

400 г филе семги нарезать мелкими полосками, полить их 1 ст. л. сока лимона.

Шаг 2

Накрыть фольгой и оставить на час при комнатной температуре.

Шаг 3

Очищенные морковку и кабачок нашинковать мелкой соломкой, луковицу нарезать тонкими колечками.

Шаг 4

Слегка обжарить овощи в кастрюле в 1 ст. л. растительного масла и залить 500 мл рыбного бульона (из кубика).

Шаг 5

Содержимое кастрюли перемешать, довести до кипения, при помощи шумовки вынуть из супа овощи.

Шаг 6

Добавить в бульон кусочки семги и прогреть содержимое в течение 5 минут.

Шаг 7

Затем добавить в бульон 250 г молочного несладкого йогурта и 100 г нежирной сметаны, 1 ч. л. сока лимона, соль-перец по вкусу и отварные овощи.

Шаг 8

Тщательно перемешать ингредиенты.

Шаг 9

Прогреть суп в течение пары минут.

Шаг 10

Разлить его по тарелкам, украсив каждую порцию 1 ч. л. рубленого укропа.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Хью Джекман (Hugh Jackman) Хью Джекман (Hugh Jackman) актер, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.