Овощной суп с йогуртом и семгой: рецепт основного блюда

Живые йогурты наряду со свежими овощами, зеленью, оливковым маслом и рыбой — непременные составляющие диеты вечной молодости...
11 Января 2017
Овощной суп с йогуртом и семгой
Овощной суп с йогуртом и семгой
Фото: Fotodom.ru

Живые йогурты наряду со свежими овощами, зеленью, оливковым маслом, рыбой, пастой из твердых сортов пшеницы и красным сухим вином — непременные составляющие популярной средиземноморской диеты, которую также часто называют диетой вечной молодости.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Филе семги
400 г
Сок лимона
1 ст. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Рыбный бульон
500 мл
Сметана 10 %
100 г
Йогурт несладкий
250 г
Укроп
рубленого
1 ч. л.

Приготовление:

1 шаг

400 г филе семги нарезать мелкими полосками, полить их 1 ст. л. сока лимона.

2 шаг

Накрыть фольгой и оставить на час при комнатной температуре.

3 шаг

Очищенные морковку и кабачок нашинковать мелкой соломкой, луковицу нарезать тонкими колечками.

4 шаг

Слегка обжарить овощи в кастрюле в 1 ст. л. растительного масла и залить 500 мл рыбного бульона (из кубика).

5 шаг

Содержимое кастрюли перемешать, довести до кипения, при помощи шумовки вынуть из супа овощи.

6 шаг

Добавить в бульон кусочки семги и прогреть содержимое в течение 5 минут.

7 шаг

Затем добавить в бульон 250 г молочного несладкого йогурта и 100 г нежирной сметаны, 1 ч. л. сока лимона, соль-перец по вкусу и отварные овощи.

8 шаг

Тщательно перемешать ингредиенты.

9 шаг

Прогреть суп в течение пары минут.

10 шаг

Разлить его по тарелкам, украсив каждую порцию 1 ч. л. рубленого укропа.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Рецепт шоколадного мусса
Восхитительный шоколадный мусс, состоящий всего из пяти ингредиентов, очень прост в приготовлении и может стать одним из самых вкусных лакомств, которые вы готовили для родных и близких.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог