Луковые котлеты по-индийски

Луковые котлеты: самый простой и вкусный рецепт рецепт.
Инна Фомина
|
09 Июля 2021
Луковые котлеты по-индийски
Фото: LEGION-MEDIA
3 порции

Ингредиенты

Лук репчатый
2 шт.
Пшеничная мука
1 стакан
Чеснок
2 зубчика
Перец чили
2 стручка
Куркума
0,5 ч. л.
Масло гарам
0,5 ч. л.
Зира (кумин)
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Кинза
0,5 пучок
Растительное масло
для фритюра
по вкусу
Приготовление

1 шаг

Это блюдо индийской кухни получается довольно острым.

2 шаг

Зерна кумина слегка подрумянить на сковороде без масла в течение минуты, а затем перемолоть в ступке в порошок.

3 шаг

У чили удалить семена и мелко порубить.

4 шаг

Кинзу и чеснок мелко порезать.

5 шаг

Лук нарезать тонкими полукольцами или просто мелко, удалить сок бумажными салфетками.

6 шаг

В миску сложить все подготовленные ингредиенты, добавить муку и все специи, посолить и хорошо перемешать. Постепенно добавляя стакан воды, замесить густое тесто.

7 шаг

В кастрюле разогреть масло для фритюра.

8 шаг

Ложкой выкладывать в кипящее масло тесто, придавая форму оладий, и жарить 3—4 минуты.

9 шаг

Достать шумовкой и выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишек масла.

Приятного аппетита!
Подпишись на наш канал в Telegram
Ради кого Аршавин выгнал экс-жену с детьми из дома
Год назад тяжело больной Алисе Аршавиной пришлось искать себе новый дом. После развода с Андреем Аршавиным она еще некоторое время продолжала пользоваться жильем, которое формально было оформлено на мать звезды футбола. В какой-то момент Алису поставили перед фактом: она должна немедленно покинуть дом вместе с детьми.




Новости партнеров

популярные комментарии
Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.



Звезды в тренде

Ани Лорак
певица
Ольга Орлова
актриса, певица
Алена Григ
астролог
Алексей Ягудин
спортсмен (фигурист-одиночник), артист, телеведущий
Кейт Миддлтон (Kate Middleton)
член королевской семьи Великобритании