Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Куриный гратен: рецепт основного блюда

Фитнес-тренер и эксперт по ЗОЖ Ольга Маркес поделилась рецептом восхитительного блюда из своей книги «Что мне съесть, чтобы похудеть?» («Эксмо»).
Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1/2
  • Цукини — 1/4
  • Брокколи — 80 г
  • Репчатый лук — 1/4 головки
  • Картофель — 1 клубень
  • Шампиньоны — 2—3 шт.
  • Кефир — 1 ст. ложка
  • Яйцо — 1/2 шт.
  • Тертый сыр — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Укроп — 1 небольшой пучок
  • Петрушка — 1 небольшой пучок
  • Соль
  • Молотый черный
  • Перец
  • Карри

Приготовление:

Фото: предоставлено издательством «Эксмо»
  1. Куриное филе разрезать вдоль пополам, посолить и поперчить, мариновать в течение 1 часа.
  2. Обжарить на сковороде-гриль до полуготовности, нарезать на небольшие части поперек волокон.
  3. Цукини и картофель нарезать кружками 3—5 мм. Брокколи и грибы нарезать слайсами. Лук — мелкой соломкой.
  4. Яйцо взбить до образования пены, посолить, добавить нарезанную зелень, кефир и карри, аккуратно перемешать.
  5. Лук обжарить на сковороде, добавить грибы и влить оливковое масло.
  6. Обжарить в течение нескольких минут, до готовности грибов, добавить кусочки курицы, перемешать и снять с плиты.
  7. На дно формы постелить пергамент и выложить на него курицу с грибами и луком, сверху уложить цукини, картофель и брокколи внахлест, залить все подготовленным соусом, посыпать сыром.
  8. Запекать при 180 °С 20 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Анфиса Чехова Анфиса Чехова телеведущая, певица, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй