Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Портобелло бургер из индейки с йогуртом и чили капустой: пошаговый видеорецепт

Рецепт потрясающего бургера от телеканала «Кухня ТВ».

Ингредиенты:

Для основы:

Грибы портобелло 4 шт.
Чеснок 1 г
Розмарин 1 г
Бекон
ломтиков
2 шт.

Для котлеты:

Индейка 250 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 1 г
Тимьян 1 г
Эстрагон 1 г

Соус для гарнира:

Капуста 60 г
Морковь 30 г
Греческий йогурт 40 г
Соус кимчи 8 г
Кунжутное масло 1 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1

Приготовьте фарш из индейки с добавлением репчатого лука, чеснока, соуса ворчестер, тимьяна и эстрагона.

Шаг 2

Добавьте в фарш соль, перец и хорошо вымешайте.

Шаг 3

Грибы очистите от кожицы, посолите, поперчите и обмажьте оливковым маслом.

Шаг 4

Нашинкуйте капусту и морковь тонкой соломкой. Капусту с морковью хорошо перемешайте и добавьте кунжутное масло, чили соус, соус кимчи. Хорошо промните и дайте постоять 15 минут.

Шаг 5

Отожмите слегка капусту с морковью.

Шаг 6

Полученный сок смешайте с йогуртом до однородности.

Шаг 7

На раскаленной сковороде обжарьте две полоски бекона с веточкой розмарина и чесноком.

Шаг 8

Обжаренный бекон положите на салфетку. На вытопившемся масле обжарьте с каждой стороны котлету из индейки и грибы.

Шаг 9

Грибы используйте вместо булочек, смазав их соусом с внутренней стороны. Затем вложите в них котлету, капустный салат, ломтики бекона.

Шаг 10

Подавайте бургер с дольками тыквы и свежей зеленью.

Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Дженнифер Лоуренс (Jennifer Lawrence) Дженнифер Лоуренс (Jennifer Lawrence) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.