Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки


Портобелло бургер из индейки с йогуртом и чили капустой: пошаговый видеорецепт

Рецепт потрясающего бургера от телеканала «Кухня ТВ».
Для просмотра видео рекомендуются устройства с операционной системой не ниже: iOS 7 или Android 4.4 для мобильных устройств, Windows XP или Mac OS X 10.5 с браузерами Safari, Chrome или Firefox последних версий для настольных компьютеров. На более низких версиях операционных систем корректное воспроизведение не гарантируется.

Ингредиенты:

Для основы:

  • Грибы портобелло — 4 шт.
  • Чеснок — 1 г
  • Розмарин — 1 г
  • Бекон — 2 полоски

Для котлеты:

  • Индейка — 250 г
  • Репчатый лук — 30 г
  • Чеснок — 1 г
  • Тимьян — 1г
  • Эстрагон— 1 г
  • Соус ворчестер

Соус для гарнира:

  • Белокочанная капуста — 60 г
  • Морковь — 30 г
  • Йогурт греческий — 40 г
  • Соус кимчи — 8 г
  • Кунжутное масло — 1 ст. л.
  • Соус сладкий чили — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Приготовьте фарш из индейки с добавлением репчатого лука, чеснока, соуса ворчестер, тимьяна и эстрагона.
  2. Добавьте в фарш соль, перец и хорошо вымешайте.
  3. Грибы очистите от кожицы, посолите, поперчите и обмажьте оливковым маслом.
  4. Нашинкуйте капусту и морковь тонкой соломкой. Капусту с морковью хорошо перемешайте и добавьте кунжутное масло, чили соус, соус кимчи. Хорошо промните и дайте постоять 15 минут.
  5. Отожмите слегка капусту с морковью.
  6. Полученный сок смешайте с йогуртом до однородности.
  7. На раскаленной сковороде обжарьте две полоски бекона с веточкой розмарина и чесноком.
  8. Обжаренный бекон положите на салфетку. На вытопившемся масле обжарьте с каждой стороны котлету из индейки и грибы.
  9. Грибы используйте вместо булочек, смазав их соусом с внутренней стороны. Затем вложите в них котлету, капустный салат, ломтики бекона.
  10. Подавайте бургер с дольками тыквы и свежей зеленью.

Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Чулпан Хаматова Чулпан Хаматова актриса театра и кино, общественный деятель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй