Холодная закуска из помидоров с чесноком: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Этот весенне-летний гарнир идеально подходит к баранине, а приготовить его можно за пару дней до подачи.

Ингредиенты:

• 6 помидоров
• 2 зубчика чеснока
• тимьян или розмарин
• уксус
• оливковое масло

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 120 С.
2. Разрезать помидоры пополам и положить на противень разрезом вверх, порежьте тонко чеснок.
3. Положите кусочек на каждый помидор, приправьте и посыпьте тимьяном или розмарином.
4. Сбрызните каждый помидор уксусом и сверху полейте оливковым маслом.
5. Выпекайте 2—3 часа до мягкости.
6. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!

Шеф-повар «Адской кухни» Гордон Рамзи