Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Холодец и заливное: 10 оригинальных рецептов для новогоднего стола

Студень и его «облегченный» вариант — заливное — прекрасное украшение праздничного застолья.

Холодец куриный

Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

  • Курица — 1,5 кг
  • Куриные лапы — 1 кг
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Лук репчатый —1 шт.
  • Соль
  • Чеснок —2-3 зубчика
  • Перец

Приготовление:

  1. Курицу промыть, разрубить на 4-6 крупных частей. С куриных лап обрубить коготки, промыть.
  2. Поместить курицу в кастрюлю и залить холодной водой так, чтоб вода полностью покрывала мясо.
  3. Довести до кипения, снимая пену
  4.  Морковь, лук и корень петрушки очистить, промыть и добавить в кастрюлю.
  5. Убавить огонь до минимального и варить 3 часа.
  6. Добавить лавровый лист и перец, посолить по вкусу. Варить еще полчаса.
  7. Чеснок очистить, пропустить через чесночницу и добавить в бульон.
  8.  Мясо достать из бульона. Снять с кости. Разложить по тарелкам.
  9. Бульон процедить и залить им мясо.
  10. Холодец остудить при комнатной температуре и переложить в холодильник до застывания.
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...

Написать комментарий


Джулия Робертс (Julia Roberts) Джулия Робертс (Julia Roberts) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте