Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Имбирное печенье: рецепт десерта

В такую погоду нет ничего лучше чашки чая с имбирным печеньем, приготовленному по рецепту героев мультфильма Канала Disney! «Красавица и Чудовище».
Имбирное печенье: рецепт десерта Имбирное печенье: рецепт десерта Фото: предоставлено Каналом Disney!

Ингредиенты

Для теста:

  • 5 с половиной стаканов муки 
  • 1 ст. л. корицы
  • 1 ст. л. молотого имбиря
  • 1 ч. л. гвоздики
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л.соды
  • 1ч. л. ванили
  • 2 ч. л. протертой апельсиновой цедры
  • 1,5 стакана коричневого сахара
  • 1 чашка патоки
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. воды

Для глазури:

  • 3 стакана сахарной пудры
  • 1 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
  • 1—2 ст. л. воды
Мультфильм «Красавица и Чудовище» Мультфильм «Красавица и Чудовище» Фото: предоставлено Каналом Disney!

Приготовление:

  1. Готовим печенье (получится 35 штук): разогрейте духовку до 180°.
  2. Подготовьте заранее трафареты из плотного картона. Для этого нарисуйте на листах миссис Поттс и Чипа (или другие фигурки, которые вам нравятся) и вырежьте трафареты ножницами.
  3. Смешайте 5 стаканов муки с корицей, имбирем, гвоздикой, солью, разрыхлителем и содой в большой миске. Взбейте и отложите.
  4. Добавьте коричневый сахар, патоку, яйцо, ваниль и апельсиновую цедру.
  5.  Взбейте мучную смесь в три этапа, каждый раз добавляя небольшое количество воды6.
  6. Добавьте в тесто оставшиеся полстакана муки.
  7. Разделите тесто на 3 равные части и раскатайте их. Оберните в бумагу для выпечки и охлаждайте не менее двух часов.
  8. Достаньте тесто из холодильника за 20 минут до выпекания.
  9.  На поверхности, слегка посыпанной мукой, раскатайте каждый пласт теста в слои толщиной по полсантиметра.
  10.  Положите трафареты на тесто и аккуратно по вырежьте печенья, ведя тонким ножом по конкуру трафарета.
  11. Переложите все заготовки для печенья на бумагу для выпекания с помощью лопаточки.
  12.  Раскатайте оставшееся тесто и продолжайте вырезать печенье, пока тесто не закончится.
  13. Выпекайте печенье в течение 12 минут.
  14. Достаньте готовое печенье из духовки и дайте ему остыть в течение 5 минут
  15. Готовим глазурь. Смешайте сахарную пудру, апельсиновый сок и кукурузный сироп до образования однородной массы.
  16. Постепенно добавляйте воду и сахарную пудру, пока масса не примет идеальную консистенцию глазури — не слишком густую и не слишком жидкую.
  17. Украсьте ваши печенья глазурью с помощью кондитерского мешка.
Фото: предоставлено Каналом Disney!

Десерт готов!

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter


Новости партнеров
Написать комментарий






Новости партнеров


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Меган Фокс (Megan Fox) Меган Фокс (Megan Fox) актриса, фотомодель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй