[AD]

Грибной суп-пюре со сливками: классический рецепт

Готовим самый вкусный суп из шампиньонов и картофеля.
Фото: Предоставлено издательством АСТ/ Ленивый кулинар

Грибной суп совершенно точно отлично разнообразит привычные первые блюда на мясных бульонах. Он отлично насыщает и, конечно, радует незабываемым вкусом!

4 порции
30—35 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г
Картофель 200 г
Сливки 20% 150 мл
Лук репчатый 50 г
Морковь 70 г
Соль по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
Салат с говяжьим языком: рецепт от фудблогера Муминат Алиевой
Салат с говяжьим языком: рецепт от фудблогера Муминат Алиевой
ПОДРОБНЕЕ

Приготовление:

Шаг 1

Шампиньоны хорошо моем и нарезаем на небольшие ломтики.

Шаг 2

Обжариваем грибы на сковороде с небольшим количеством масла около 10 минут.

Фото: Предоставлено издательством АСТ/ Ленивый кулинар

Шаг 3

Овощи (картофель, лук, морковь) моем, чистим, нарезаем довольно крупно. Кладем в кастрюлю, солим и добавляем стакан воды.
Больше не нужно, иначе впоследствии тяжело будет добиться необходимой консистенции. Варим 15 минут.

Шаг 4

Измельчаем готовые овощи при помощи блендера. В итоге получится своеобразная овощная каша.

Шаг 5

Добавляем к овощам обжаренные грибы.

Шаг 6

Хорошо перемешиваем и постепенно добавляем сливки. При необходимости разводим водой до нужной консистенции.

Шаг 7

Варим суп еще минуту и подаем к столу.

Приятного аппетита!


A
Зак Эфрон (Zac Efron) Зак Эфрон (Zac Efron) актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...


+