Омлет с клубникой
Фото: 123RF/legion-media.ru
Сладкая и ароматная клубника уже появилась на прилавках отечественных магазинов, так что самое время включить ее в ежедневный рацион. Не бойтесь экспериментировать и готовить с этой сезонной ягодой разные блюда. Сегодня предлагаем вам рецепт сладкого омлета с клубникой, который станет идеальным завтраком для уютного семейного утра и понравится как взрослым, так и детям!
Ингредиенты
- Клубника — 200 г
- Куриные яйца — 5 шт.
- Сливки жирностью 30% — 100 мл
- Клубничный джем — 3 ст. л.
- Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 20 г
Приготовление
- Половину клубники нарезать ломтиками, а оставшуюся ягоду — большими кубиками.
- Взбить 3 яйца и 2 желтка со сливками, добавить чуть подогретый клубничный джем, кукурузный крахмал, размешать до однородности.
- Добавить в яичную массу кубики клубники.
- Растопить в сковороде сливочное масло, влить ячную смесь со сливками и клубникой.
- Поджарить как обычный омлет. Украсить ломтиками клубники. Подавать с печеньем и бисквитами.
Ранее мы писали о том, как приготовить освежающий и богатый витаминами летний суп, который порадует гурманов необычным ингредиентом.
