Новый год
Фото: 123RF/legion-media.ru
В новогоднюю ночь многие стремятся привлечь удачу и достаток в дом и для этого обязательно ставят на стол угощения, которые бы понравились символу наступающего года. Согласно восточному календарю, следующие 12 месяцев пройдут под покровительством Огненной Лошади, поэтому необходимо воссоздать в одном из блюд ее изображение. Лучше всего для этого подойдет салат. Предлагаем вам приготовить простое угощение с курицей и грибами, которое не требует редких продуктов и точно получится.
Ингредиенты
- Крупная куриная грудка — 1 шт.
- Куриные яйца — 4 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Грибы обжаренные — 200 г
- Майонез и соль — по вкусу
Приготовление
- Перец помыть, обсушить, удалить сердцевину и семечки и нарезать мелкими кубиками.
- Куриное филе отварить, остудить и убрать в холодильник на пару часов, а потом нарезать на мелкие кубики.
- Смешать овощи и мясо, добавить майонез, вновь перемешать и выложить на плоское блюдо, сформировав голову лошади.
- Сверху смазать майонезом, посыпать натертым белком. Также из белка сформировать уши лошади.
- Грибы обжарить на масле, немного посолить. Дождаться, пока они остынут, и выложить ими гриву, глазки и ноздри лошади.
- По желанию, можно украсить салат зеленью или другими продуктами.
Ранее мы писали о том, как приготовить салат в форме подковы, чтобы порадовать Огненную Лошадь.
