Рецепт запеченной тыквы

Лев Борисович расскажет, как приготовить пикантный и необычный гарнир.
Юлия Хазанова
|
09 Ноября 2024
Рецепт запеченной тыквы в духовке
Фото: 123RF/legion-media.ru

Не стоит думать, что из тыквы можно приготовить только пирог или суп. Ее можно подать вместо надоевшего многим картофеля – домашние наверняка оценят аппетитное блюдо. Запеченная тыква станет восхитительным дополнением к вашему обеду или ужину. 

Есть два способа нарезать тыкву: кубиками или дольками. На вкус это, конечно, никак не повлияет.

Ингредиенты

  • 1 тыква (500 г мякоти)
  • 2 столовые ложки оливкового масла (или сливочного масла)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка копченой паприки

Приготовление

Вымойте и обсушите тыкву. Поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность на одну минуту, чтобы она стала мягче. Аккуратно, используя очень острый поварской нож, разрежьте тыкву пополам. Большой ложкой удалите семена.

Разрежьте каждую половинку тыквы на четыре лунообразных ломтика. Снимите кожицу, затем нарежьте каждый ломтик тыквы кубиками или дольками толщиной 3 см. Поместите кусочки в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль, чесночный порошок и паприку. Большой ложкой или руками равномерно покройте тыкву специями. Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень пергаментной бумагой и разложите тыкву в один слой. Запекайте до готовности около 30 минут, перемешав в середине приготовления. 

Подпишись на наш канал в Telegram
Рецепт блинного торта со сгущенкой
Элегантный и красивый торт изумительно смотрится на любом праздничном столе. Посмотрев на него, гости подумают, что на приготовление у вас ушли часы, но на самом деле готовить его быстро и легко!

Ингредиенты 

Для блинов 

  • 2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 200 г муки 
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • щепотка соли
  • масло для обжарки