Фото: 123RF/legion-media.ru
Насыщенный пряный вкус и приятная влажная текстура выпечки сделает тыквенный кекс одним из любимых угощений.
Кира
персонаж мультсериала «Шушумагия»
Выпечка из тыквы такая красивая! И очень нарядно смотрится на столе!
Ингредиенты
- 180 г цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки молотого имбиря
- 1,5 чайные ложки молотой корицы
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки пищевой соды
- щепотка соли
- 250 мл тыквенного пюре
- 80 г тростникового сахара
- 50 г теплой воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г растопленного кокосового масла
Способ приготовления
В большой миске смешайте муку, специи, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной емкости смешайте тыквенное пюре, сахар, теплую воду, ванильный экстракт и растопленное кокосовое масло. Добавьте сухие ингредиенты в миску с жидкими и перемешайте до однородности. Переложите тесто в форму для выпечки и выпекайте около 50 минут при 180°C.
Кира
персонаж мультсериала «Шушумагия»
Готовый кекс можно покрыть глазурью и посыпать орешками. Приятного аппетита!
