Запеченная тыква с креветками и апельсинами: рецепт от бренд-шефа Дениса Перевоза

Ингредиенты:

• 300 г тыквы
• 60 г тигровых креветок
• 1 апельсин
• 2 ст. л. соуса Sweet Cheelie

Приготовление:

1. Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, добавляем соль, паприку и растительное масло.
2. Запекаем в духовке 10 минут при 180 градусах.
3. Тигровые креветки очищаем от панциря, разрезаем вдоль на две части.
4. Воду доводим до кипения, солим, снимаем с огня и креветки опускаем в воду на 3 минуты.
5. Апельсин чистим от кожуры, разделяем ножом на сегменты.
6. Тыкву перемешиваем с вареными креветками/
7. Добавляем рубленную кинзу, шпинат, апельсин и 2 столовых ложки готового соуса Sweet Cheelie.
8. Сверху посыпать жареным фундуком.

Приятного аппетита!

Бренд-шеф Денис Перевоз