Творожные капкейки: рецепт десерта для семейного чаепития

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте творог и растопленное сливочное масло.
3. Смешайте еще раз до однородной консистенции.
4. Далее поочередно добавляйте муку, разрыхлитель и молоко.
5. Хорошо взбивайте смесь после добавления каждого нового ингредиента.
6. Залейте получившееся тесто в формочки и выпекайте 20-25 минут в духовке при 180° С.
7. Для того чтобы приготовить глазурь, поставьте воду и сахар вариться сначала на слабом огне, затем на сильном – пока не получите густой сироп.
8. Отдельно взбейте белок, потом добавьте к нему сироп и продолжайте взбивать еще пару минут.
9. Равномерно покройте глазурью готовые и чуть остывшие капкейки.
10. С помощью мармеладных конфет и шоколадных капель вы можете украсить капкейки и сделать их похожими на персонажей мультфильмов о Дори и Немо. Ориентируйтесь на фото готового блюда или импровизируйте!

Приятного аппетита!