Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Творожная запеканка со взбитыми белками и виноградом: пошаговый фоторецепт

Запеканка, в том числе и творожная, совершенствовалась благодаря неустанным творческим поискам поваров.

Творожная запеканка  что может быть проще и вкуснее? Как и многие другие блюда запеканка появилась на свет благодаря смекалке талантливого повара. Несколько столетий назад во Франции одному искусному кулинару пришла идея собрать в одной большой посуде то, что осталось после обеда, залить все это взбитыми яйцами с молоком и поставить в печь. На Руси это блюдо попробовали лишь в 18 веке, когда стало модным заимствовать рецепты у европейцев. 

Запеканка, в том числе и творожная, совершенствовалась благодаря неустанным творческим поискам поваров. Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусной творожной запеканки со взбитыми белками и свежим виноградом.

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Творог  400 г (2 пачки) 
  • Яйца  2 шт
  • Мука  100 г
  • Сахар  100 г
  • Сливочное масло  100 г
  • Щепотка ванилина
  • Виноград  100 г

ШАГ 1:

Разделить белки и желтки.

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 2:

Добавить в миску с желтками ванилин и сахар. Растереть. 

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 3:

Добавить размягченное сливочное масло (не холодное!) и взбить миксером или блендером.

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 4:

Добавить творог и снова все хорошенько перемешать.

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 5:

Всыпать муки и... перемешать!

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 6:

Отдельно взбить белки до густоты.

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 7:

Добавить взбитые белки к нашей уже замешанной массе и соединить все до однородности.

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 8:

Выложить полученную массу в различные формочки (у меня их 2 вида), добавить по несколько кусочков свежего винограда и отправить в духовку.

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 9: 

Запекать 25-30 мин в разогретой духовке.

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

ШАГ 10:

Подавайте этот вкуснейший десерт со сметаной, джемом или медом.

Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник Творожная запеканка Фото: Татьяна Мельник

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Виктория Бекхэм (Victoria Beckham) Виктория Бекхэм (Victoria Beckham) певица, модельер, автор песен, актриса, фотомодель, танцовщица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.