Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

«Том Ям Кунг»: тайский кокосовый суп

Рецепт от Марины Шишкиной, супруги защитника ФК «Краснодар» Романа Шишкина и участницы нового реалити-шоу «Сборная жен. Футболисты» на телеканале «Ю».
#рецепты #еда #Ю (телеканал) Марина Шишкина
Фото: @marinashishkina (Instagram Марины Шишкиной)

Марина Шишкина: «Роме он очень нравится. Я перепробовала, наверное, с десяток разных рецептов, прежде чем нашла «именно тот суп». Для приготовления нужны: креветки, кокосовое молоко, тайский рыбный соус, паста том-ям, чили, имбирь, лемонграсс, чеснок, лайм, кунжутное масло, галангал и листья лимонника. Нужно всего понемногу, чтобы вкус в итоге получился идеальным!»

«Том Ям Кунг»

Ингредиенты:

Креветки 15-20 шт.
Кокосовое молоко 400 мл
Бульон из креветок 500 мл
Тайский рыбный соус 50 мл
Паста
«том-ям»
3 ст. л.
Кунжутное масло 30 мл
Чеснок
дольки
2 шт.
Перец чили 1-2 шт.
Имбирь
свежий
5 см.
Лемонграсс 15 г
Лимонник
листов
3 шт.
Лайм 1 шт.
Галангал
по желанию
5 шт.

Приготовление:

Роман и Марина Шишкины с дочерьми Роман и Марина Шишкины с дочерьми Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Шаг 1

Сначала нужно отварить креветки в панцире, бульон процедить.

Шаг 2

Взять чили, очистить от семян, мелко нарезать и быстро обжарить вместе с чесноком, тайским рыбным соусом и пастой том-ям.

Шаг 3

Обжаренные специи растолочь, хорошо растереть и положить в бульон. Довести до кипения.

Шаг 4

В кипящий бульон добавить остальные специи: лимонник, имбирь, лемонграсс, лайм и галангал (по желанию).

Шаг 5

В этот же момент можно отрегулировать вкус и остроту: добавить либо сахар, либо чили, либо рыбный соус и лайм. Тут каждому свое.

Шаг 6

Последний шаг: добавление кокосового молока и креветок (можно в панцире, можно очищенных).

Шаг 7

Все это варить на медленном огне буквально 5 минут. Готово! Наслаждайтесь.

 Приятного аппетита!


Загрузка...


Интерактив

Написать комментарий

Борис Щербаков Борис Щербаков актер театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.