Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

«Том Ям Кунг»: тайский кокосовый суп

Рецепт от Марины Шишкиной, супруги защитника ФК «Краснодар» Романа Шишкина и участницы нового реалити-шоу «Сборная жен. Футболисты» на телеканале «Ю».
Фото: @marinashishkina (Instagram Марины Шишкиной)

Марина Шишкина: «Роме он очень нравится. Я перепробовала, наверное, с десяток разных рецептов, прежде чем нашла «именно тот суп». Для приготовления нужны: креветки, кокосовое молоко, тайский рыбный соус, паста том-ям, чили, имбирь, лемонграсс, чеснок, лайм, кунжутное масло, галангал и листья лимонника. Нужно всего понемногу, чтобы вкус в итоге получился идеальным!»

«Том Ям Кунг»

Ингредиенты:

  • Креветки — 15-20
  • Кокосовое молоко — 400 мл
  • Бульон из креветок — 500 мл
  • Тайский рыбный соус — 50 мл
  • Паста «Том-Ям» — 3 ст. л.
  • Кунжутное масло — 30 мл
  • Чеснок—  2 дольки
  • Перец чили — 1—2 шт.
  • Имбирь — 5 см (свежий)
  • Лемонграсс — 15 г
  • Лимонник — 3 листка
  • Лайм — 1 шт.
  • Галангал — 5 шт. (по желанию)

Приготовление:

Роман и Марина Шишкины с дочерьми Роман и Марина Шишкины с дочерьми Фото: предоставлено телеканалом «Ю»
  1. Сначала нужно отварить креветки в панцире, бульон процедить.
  2. Взять чили, очистить от семян, мелко нарезать и быстро обжарить вместе с чесноком, тайским рыбным соусом и пастой том-ям.
  3. Обжаренные специи растолочь, хорошо растереть и положить в бульон. Довести до кипения.
  4. В кипящий бульон добавить остальные специи: лимонник, имбирь,  лемонграсс, лайм и галангал (по желанию).
  5. В этот же момент можно отрегулировать вкус и остроту: добавить либо сахар, либо чили, либо рыбный соус и лайм. Тут каждому свое.
  6. Последний шаг: добавление кокосового молока и креветок (можно в панцире, можно очищенных).
  7. Все это варить на медленном огне буквально 5 минут. Готово! Наслаждайтесь.

 Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Валерия Ланская Валерия Ланская актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй