Только мясо и овощи: быстрый рецепт вкусного и сытного ужина — натереть, залить и запечь

Вечером после работы хочется вкусно поесть, но совершенно нет желания стоять у плиты. Если у вас тоже так, предлагаем приготовить простую запеканку из овощей и фарша. Ужин получается легким, а главное, что на готовку уходит совсем немного времени. 

Ингредиенты

• Фарш домашний 300 г
• Картофель 300 г
• Кабачок 250 г
• Помидоры 100 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сметана 20% 40 г
• Сыр 40 г
• Перец и соль по вкусу

Приготовление

1. Картофель и кабачок очистите и натрите на крупной терке.
2. Выложите в форму, смазанную маслом, половину картофеля, затем половину кабачка, половину фарша. Каждый слой чуть посолите.  
3. Повторите слои. На последний, из мяса, выложите кружочки помидоров.
4. Смешайте яйца, сметану и тертый сыр. Залейте этой смесью запеканку.
5. Запекайте в духовке при 180 градусов около 40 минут.

Ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить макароны по-флотски и зачем в блюдо стоит добавить томатную пасту.