Тефтели из индейки в сметанном соусе

Как приготовить сочные и мягкие котлеты из индейки в сметанном соусе на сковороде.
04 Декабря 2020
Тефтели из индейки в сметанном соусе
Фото: Legion-media
6 порций

Ингредиенты

Филе индейки
800 г
Лук репчатый
3 шт.
Морковь
2 шт.
Рис
8 ст. л.
Белый хлеб
2 ломтика
Чеснок
8 зубчиков
Укроп
1 пучок
Хмели-сунели
2 ч. л.
Сметана 15%
600 мл
Пшеничная мука
3 ст. л.
Соль
0 по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый)
0 по вкусу
Приготовление

1 шаг

Рис отварить почти до готовности.

2 шаг

Прокрутить через мясорубку филе, 1 морковь натереть на терке. Луковицу, 4 зубчика чеснока и укроп мелко порубить, хлеб размочить в воде и отжать.

3 шаг

Все смешать, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и замесить фарш.

4 шаг

Сформировать тефтели и обжарить на масле с двух сторон до полуготовности.

5 шаг

Приготовить соус: оставшиеся луковицы нарезать, морковь натереть на терке, чеснок порубить и все об­жарить пару минут на масле.

6 шаг

Добавить сметану, положить тефтели, влить воды почти до уровня тефтелей и тушить 15 минут.

7 шаг

Всыпать в стакан воды муку, размешать ­венчиком, влить смесь к тефтелям, посолить, поперчить и тушить пять минут.

Приятного аппетита!
Подпишись на наш канал в Telegram
Чем безопасно занять малыша, пока вы готовите еду?
«Яркое детство» — совместный проект редакции сайта 7Дней.ru и анимационной компании «Ярко». Герои мультсериалов компании «Ярко» – разноплановые персонажи – выступают здесь в роли экспертов или задают неожиданные вопросы. Этот материал нам помогли готовить герои мультсериала «Дракошия».




популярные комментарии
Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.



Звезды в тренде

Принц Уильям (Prince William)
монарх, член королевской семьи Великобритании
Кейт Миддлтон (Kate Middleton)
член королевской семьи Великобритании
Зепюр Брутян
актриса театра и кино
Павел Прилучный
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Анна Романова
актриса театра и кино, астролог