Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Тартар из лосося: рецепт от шеф-повара Андрея Иванова

Сеть кафе-пиццерий FORNETTO поделилась рецептом новогоднего блюда.
Тартар из лосося на подушке из огурцов: рецепт от шеф-повара Андрея Иванова Тартар из лосося на подушке из огурцов: рецепт от шеф-повара Андрея Иванова Фото: предоставлено сетью кафе-пиццерий Fornetto

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 500 г филе охлажденного лосося без кожи
  • 20 мл лимонного сока
  • 60 мл соевого соуса
  • 30 мл оливкового салатного масла
  • 80 г лука шалот
  • 5 г морской соли
  • 5 г черного перца
  • 1 мл соуса табаско
  • 3 гр розового перца горошком
  • 300 г огурцов
  • 25 г рукколы

Технология приготовления:

  1. Филе лосося нарезать мелким кубиком, заправить соевым соусом, лимонным соком, оливковым маслом, солью, черным свежемолотым перцем, табаско.
  2.  Добавить мелко рубленый лук шалот, перемешать и выложить через кольцо на подушку из нарезанных мелким кубиком и почищенных огурцов.
  3. Декорировать крошенным розовым перцем и рукколой.
  4. Блюдо готово, быстро и просто!

Приятного аппетита!

Шеф-повар Андрей Иванов


Загрузка...


Интерактив

КОММЕНТАРИИ

  • 02.01.2016 17:42
    Vkusno

  • #createdAt#
    #comment#
  • Не удалось отправить сообщение

    Яна Рудковская Яна Рудковская музыкальный продюсер
    Все о звездах

    Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.