Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Приготовление:
1 шаг
Смешайте все сухие компоненты для теста и влейте в них теплую воду, постепенно замешивая из центра к краям липкое тесто.
2 шаг
Сдобрите руки маслом и продолжите замес руками. Вымешивайте тесто не менее 12-15 минут, затем разделите его на 4-5 небольших шариков.
3 шаг
Накройте шарики пищевой пленкой и дайте ему постоять 30 минут.
4 шаг
Тонко раскатайте шарики и обжарьте на сухой сковороде с каждой стороны.
5 шаг
Цукини нарежьте колечками толщиной 3-4 мм. Красный перец и лук нарежьте тонкой соломкой, чеснок измельчите. Куриную грудку разрежьте вдоль пополам.
6 шаг
Цуккни и куриную грудку сдобрите ложкой оливкового масла и натрите обильно смесью специй. Нарежьте поперек волокн куриную грудку пластинками.
7 шаг
На сковороде обжарьте цуккини и куриную грудку со всех сторон и снимите на доску. В эту же сковороду положите лук, перец и чеснок.
8 шаг
Жарьте до образования золотистой корочки, добавьте также промытую консервированную фасоль, томаты, сок лайма, специи и соль по вкусу.
9 шаг
На обжаренный тако выложите овощи, затем кружочки цуккини и пластинки курицы.
10 шаг
Украсьте блюдо кинзой и подавайте с нежирной сметаной и гуакамоле.
Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»
Приятного аппетита!
