Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Тако с цукини, сладким перцем и куриной грудкой: пошаговый видеорецепт

Рецепт традиционного блюда мексиканской кухни от телеканала «Кухня ТВ».

Ингредиенты:

Для теста:

Мука цельнозерновая 150 г
Кукурузная мука 50 г
Вода
теплая
60 мл
Оливковое масло 12 г
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель для теста 1 щепотка

Для начинки:

Цукини 90 г
Перец болгарский 40 г
Фасоль красная консервированная 50 г
Куриная грудка 160 г
Консервированные томаты 100 г
Лук репчатый 40 г
Чеснок
зубчик
1 шт.

Приготовление:

Шаг 1

Смешайте все сухие компоненты для теста и влейте в них теплую воду, постепенно замешивая из центра к краям липкое тесто.

Шаг 2

Сдобрите руки маслом и продолжите замес руками. Вымешивайте тесто не менее 12-15 минут, затем разделите его на 4-5 небольших шариков.

Шаг 3

Накройте шарики пищевой пленкой и дайте ему постоять 30 минут.

Шаг 4

Тонко раскатайте шарики и обжарьте на сухой сковороде с каждой стороны.

Шаг 5

Цукини нарежьте колечками толщиной 3-4 мм. Красный перец и лук нарежьте тонкой соломкой, чеснок измельчите. Куриную грудку разрежьте вдоль пополам.

Шаг 6

Цуккни и куриную грудку сдобрите ложкой оливкового масла и натрите обильно смесью специй. Нарежьте поперек волокн куриную грудку пластинками.

Шаг 7

На сковороде обжарьте цуккини и куриную грудку со всех сторон и снимите на доску. В эту же сковороду положите лук, перец и чеснок.

Шаг 8

Жарьте до образования золотистой корочки, добавьте также промытую консервированную фасоль, томаты, сок лайма, специи и соль по вкусу.

Шаг 9

На обжаренный тако выложите овощи, затем кружочки цуккини и пластинки курицы.

Шаг 10

Украсьте блюдо кинзой и подавайте с нежирной сметаной и гуакамоле.

Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Мэрайя Кэри (Mariah Carey) Мэрайя Кэри (Mariah Carey) певица, автор песен, музыкальный продюсер, актриса, филантроп
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.