[AD]

Стейк «Веллингтон»: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко

Рецепт стейка из говядины от эксперта и повара шоу «Перезагрузка» на телеканале ТНТ.
08 Августа 2020

Ингредиенты

Тимьян 30 г
Орехи
(фисташки, миндаль и фундук)
100 г
Тесто слоёное 1 упаковка
Говяжья вырезка 400 г
Бекон сырокопченый 150 г
Петрушка 30 г
Кинза 15 г
Растительное масло 20 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Пшеничная мука 100 г
Гранола с йогуртом и клюквой: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко
Гранола с йогуртом и клюквой: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко
ПОДРОБНЕЕ

Приготовление:

Шаг 1

Смешать все орехи и измельчить их в мелкую крошку.

Шаг 2

К орехам добавить щепотку соли, сахара и зелень. А также смазать небольшим количеством сахара и вырезку, для придания ему карамельного вкуса.

Шаг 3

Хорошо прожарить мясо на большом огне, чтобы внутри оно оставалось чуть сырым.

Шаг 4

Во время жарки мяса, раскатать тесто, добавляя муку, чтобы оно не прилипало.

Шаг 5

На раскатанное тесто только на одну половину выложить бекон.

Шаг 6

Насыпать сверху смесь из орехов и зелени.

Шаг 7

Сверху положить поджаренное мясо, смазать его горчицей и засыпать смесью из орехов и зелени.

Шаг 8

Застелить все вторым слоем бекона.

Шаг 9

Закрыть получившейся бутерброд второй половиной теста, чтобы получилось нечто вроде пирога.

Шаг 10

Смазываем его яйцом.

Шаг 11

Отправляем в духовку на 15-20 минут и стейк «Веллингтон» готов!

Приятного аппетита!

Новый выпуск на ТВ пройдет в воскресенье


ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.
Оксана Федорова Оксана Федорова телеведущая, модель, певица, юрист, «Мисс Вселенная-2002»
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...


+