Шарлотка: рецепт восхитительного пирога из яблок от Сергея Жукова

Солист группы «Руки Вверх» и владелец сети кафе «Любовь и сладости» поделился с 7days.ru авторским рецептом всенародно любимого лакомства.
17 Декабря 2018
Фото: Fotodom.ru

Сергей Жуков: «Уверен, вы не ожидали, что сегодняшний кулинарный материал от меня. Ещё более удивительно, что я поделюсь с вами рецептом той самой шарлотки, которую пекла моя мама. Не знаю, в чём её секрет: то ли в том, что в детстве всё было вкуснее, то ли мама добавляла в неё пятый элемент — свою любовь! Сохраняйте, пригодится. Я и сам часто балую свою семью этим пирогом из детства».

Ингредиенты

Яблоко
8 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Пшеничная мука
1 стакан
Сахар
1 стакан
Сода
0,5 ч. л.
Соль
1 щепотка
Сливочное масло
20 г

Приготовление:

Сергей Жуков
Сергей Жуков
Фото: предоставлено пресс-службой сети кафе «Любовь и сладости»
  1. Яйца взбиваем с сахаром, солью, содой, добавляем просеянную муку.
  2. Перемешиваем до состояния сметаны.
  3. Яблоки чистим от кожуры и семян, режем дольками.
  4. Если яблоки твёрдые, режем потоньше. Если мягкие — можно потолще.
  5. Форму смазываем маслом.
  6. Красиво выкладываем яблоки и заливаем тестом.
  7. Немного перетряхиваем, чтобы тесто затекло равномерно.
  8. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке примерно 50 минут.

Приятного аппетита!

Кстати, в середине ноября состоялось официальное открытие шестого кафе сети «Любовь и сладости» Сергея Жукова и его супруги Регины Бурд на Новом Арбате. В этот день звездная пара накормила всех любителей сладостей потрясающими десертами, приготовленными по их авторским рецептам. Поддержать основателей сети пришли Ксения Бородина, Анна Седокова, Кирилл Нечаев и Альбина Джанабаева.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Великий пост 2024: как правильно соблюдать и меню на каждый день
В 2024 году Великий пост, который является самым строгим и главным из всех постов в православной традиции, начался в понедельник — 18 марта и заканчивается Великой Субботой — 4 мая.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог