Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Салат «Морская царевна», форель в тесте, сельдь с яблоком и еще 7 рыбных закусок для новогоднего стола

До Нового 2018 года остался меньше двух недель! Самое время выбрать рыбные блюда, которыми вы порадуете своих родных и близких в этот замечательный праздник!

Щука под сметанным соусом

Щука под сметанным соусом Щука под сметанным соусом Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

  • Рыба — 1 кг
  • Лимон — 1/2
  • Хрен — 50 г
  • Мука — 1 ст. л.
  • Сметана — 150 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Петрушка — 1 веточка
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Черный перец — 3—5 горошин

Приготовление:

  1. Готовим пряный отвар и добавляем в него лимонный сок, зелень и несколько ломтиков лимона без косточек.
  2. Нарезаем рыбу порционными круглыми кусками, опускаем их в кипящий отвар.
  3. Доводим отвар до кипения и значительно уменьшаем нагрев.
  4. Варим до готовности 12—15 мин, после чего выкладываем рыбу на блюдо.
  5. Корень хрена мелко натираем, выкладываем в сотейник с разогретым маслом.
  6. Слегка обжариваем, после чего посыпаем его мукой, а затем перемешиваем.
  7. Добавляем сметану и несколько ложек отвара.
  8. Кипятим и охлаждаем до комнатной температуры.
  9. Заливаем этим соусом блюдо.
  10. До подачи к столу держим готовую закуску в прохладном месте.
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter


Новости партнеров
Написать комментарий






Новости партнеров


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Марина Анисина Марина Анисина фигуристка
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
+