Салат «Букет роз»: рецепт от фудблогера Катерины Гурме

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку и яйца.
2. Лук с грибами обжарьте на растительном масле.
3. Далее смешайте предварительно нарезанные ингредиенты: куриную грудку, жареные грибы, яйца и натертый на мелкой терке сыр.
4. Заправьте майонезом, перемешайте.
5. Приготовьте свекольную начинку. Свеклу натрите на мелкой терке, добавьте чеснок и заправьте майонезом.
6. Вам понадобятся блинчики. Каждый блин смажьте свекольной начинкой, оставляя примерно 1 см по краям.
7. Сворачивайте каждый блинчик в трубочку. Блинчики нарежьте на части, каждая примерно по 1 см.
8. В разъемную форму (у меня 22 см) выложите блинные рулетики.
9. Сверху оставшуюся часть наполните салатом.
10. Закройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник настояться на 2–3 часа.
11. По краям разъемной формы пройдитесь острым ножом. Накройте верх листьями салата.
12. Положите тарелку и переверните форму. Аккуратно снимите крышку формы.

Приятного аппетита!