Легкий овощной салат: новогодний рецепт холодной закуски
Фото: Fotodom.ru
Ингредиенты
Салат зеленый
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Огурцы
2 шт.
Редис красный
1 пучок
Морковь
1 шт.
Картофель
2—3 шт.
Лук зелёный
50 г
Сметана 10 %
3/4 стакан
Уксус
1 ст. л.
Сахарная пудра
1/2 ч. л.
Приготовление:
- Нарезать обмытый и отсушенный зеленый салат, положить горкой в салатник.
- Вокруг салата расположить нарезанные кружочками морковь‚помидоры‚ картофель редиску, огурцы, а также зеленый лук.
- В центре горки зеленого салата разместить кружочки сваренных вкрутую яиц.
- Из сметаны, уксуса и сахара приготовить соус.
- При подаче на стол салат слегка посолить, соус подать отдельно в соуснике.
- На 100 г зеленого салата 1— 2 яйца, 2 свежих огурца, 1 пучок красной редиски, 1 вареную морковь, 2—3 шт. вареного картофеля, 2 помидора, 50 г зеленого лука, 3/4 стакана сметаны, 1 ст. ложку уксуса, 1/2 чайной ложки сахарной пудры.
Приятного аппетита!
