Курица, фаршированная грибами и сыром: рецепт от шеф-повара Григория Мосина

Потрясающе вкусное блюдо от ведущего программы «Король гриля» на канале «Кухня ТВ».
Фото: «Кухня ТВ»

В апреле телеканал «Кухня ТВ» проведет серию кулинарных онлайн-марафонов в своей группе в «Одноклассниках». Зрителей ждут домашние прямые включения от ведущих и шеф-поваров канала, а также много часов кулинарных мастер-классов нон-стоп.

В серии прямых эфиров они расскажут зрителям, как проводят время дома и поделятся советами о том, как режим самоизоляции соблюдать с пользой, как сохранить и даже улучшить физическую форму, и главное — как разнообразить свой домашний рацион. После каждого прямого включения пользователей ждут многочасовые онлайн-трансляции программ с героями прямых эфиров. 

Пользователи соцсети уже встретились онлайн с ведущей программы «Сладкая жизнь» профессиональным кондитером Катериной Агроник. А уже завтра, 9 апреля, вы сможете присоединиться к онлайн-марафону шеф-повара Григория Мосина — ведущего программы «Король гриля».

Портал 7days.ru раньше времени делится одним из нескольких десятков рецептов, которые зрители смогут увидеть в прямом эфире.

Фото: «Кухня ТВ»

Курица, фаршированная грибами и сыром

Ингредиенты

Куриная грудка 200 г
Шампиньоны 200 г
Сыр 50 г
Оливковое масло 20 г
Черри (помидоры) 20 г
Чеснок 1 головка
Тимьян по вкусу
Микро-зелень по вкусу
Соль по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу

Приготовление:

  1. Замаринуйте грудку. Можно использовать оливковое масло, соль, перец, чеснок и тимьян он сохраняет вкус курицы, заменяя специи.
  2. Почистите шампиньоны. Удалите плодоножки и нарежьте их кубиками. Сыр натрите на терке, добавьте к шампиньонам и смешайте всё с майонезом — фаршировка готова!
  3. Залог успешного приготовления блюда — правильный «кармашек». Он должен быть глубоким и достаточно широким, чтобы было удобно его заполнять. Сделайте на мясе разрез примерно пять сантиметров в длину. Затем осторожно углубитесь на три четверти толщины грудки, а дальше расширяйте и углубляйте карман с помощью пальцев. Добавьте фарш из грибов, сыра и майонеза в карман.
  4. Почистите шампиньоны, отрежьте плодоножки и удалите мякоть внутри шляпки, чтобы образовалось свободное пространство. Затем натрите на мелкой терке сыр и мелко порежьте куриное филе. Пустые шляпки нафаршируйте оставшимися мелко нарезанными плодоножками, тертым сыром и мелко нарезанной курицей. Запекайте под крышкой.
  5. Поместите всё в духовку и запекайте в течение 15 минут при температуре 180 °С.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Легкий овощной салат: рецепт от шеф-повара Григория Мосина
Легкий овощной салат: рецепт от шеф-повара Григория Мосина
ПОДРОБНЕЕ

Не пропустите в апреле кулинарный марафон телеканала «Кухня ТВ»: вступайте в официальную группу канала в социальной сети «Одноклассники», следите за анонсами и готовьте дома вместе с нами!

Расписание следующих прямых эфиров в группе «Кухня ТВ» в «Одноклассниках»:

  • 9 апреля Григорий Мосин (программа «Король гриля»): домашний эфир — с 12.00, кулинарный марафон с 14.00;
  • 14 апреля Ника Ганич (программа «Песня грузинской кухни»): домашний эфир с 12.00, кулинарный марафон с 14.00;
  • 16 апреля Василий Емельяненко (программа «Ели у Емели»): домашний эфир с 12.00, кулинарный марафон с 14.00;
  • 21 апреля Сергей Кунецов (программа «Правильный фастфуд»): домашний эфир с 12.00, кулинарный марафон с 14.00.
Тренируетесь ли вы дома?
Нет, мне нужно специальное оборудование
533
10%
Нет, мне сложно без тренера
675
13%
Нет, я обычно не занимаюсь физической активностью
1546
30%
Да, в интернете есть отличные домашние тренировки
999
19%
Да, я обычно занимаюсь дома, а не в зале
1448
28%

ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.

Николай Еременко (младший) Николай Еременко (младший) актер театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...