Крудите из свежих овощей: пошаговый видеорецепт
Фото: предоставлено телеканалом «Кухня ТВ»
Ингредиенты:
Морковь
свежая
1 шт.
Сельдерей
стебелей
2 шт.
Огурцы
2 шт.
Перец желтый
1 шт.
Перец красный
1 шт.
Редис
4-6 шт.
Цукини
1-2 шт.
Морковь
свежая
1 шт.
Сельдерей
стебля
2 шт.
Огурцы
2 шт.
Перец желтый
1 шт.
Перец красный
1 шт.
Редис
4-6 шт.
Цукини
1-2 шт.
Для соуса:
Сыр сливочный
100 г
Сок лайма
1-2 ст. л.
Горчица дижонская
1 ч. л.
Вяленые помидоры
1-2 шт.
Чеснок
зубчик
1 шт.
Приготовление:
1 шаг
Все компоненты для соуса пробейте в блендере до однородной массы и выложите в прозрачный стакан.
2 шаг
Редис нарежьте овощечисткой тонкими колечками, все остальные овощи нарежьте ровным брусочком и выложите их сегментами.
3 шаг
Соус выложите в тарелку, добавив капельку оливкового масла.
4 шаг
Украсьте композицию свежими листьями кинзы.
Приятного аппетита!
Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»
Приятного аппетита!
