Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Классическое печенье с шоколадными каплями: рецепт от кондитера Бадди Валастро

«Король кондитеров» TLC поделился с 7days.ru рецептом восхитительного лакомства.
Фото: редоставлено телеканалом TLC

Бадди Валастро: «Шоколадные капли, которые не плавятся в духовке, решительно и бесповоротно завоевали сердца и сладкоежек, и кулинаров. Сегодня их не так сложно купить в специализированных кондитерских магазинах, а стоят они не дороже обычного шоколада»

Ингредиенты:

  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 2/3 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 400 г муки
  • 300 г термостойких шоколадных капель
  • 1 стакан дробленых грецких орехов (по желанию)

Приготовление:

«Король кондитеров» Бадди Валастро «Король кондитеров» Бадди Валастро Фото: предоставлено телеканалом TLC
  1. Масло и сахар взбивать миксером на высокой скорости около 2 минут до кремовой консистенции.
  2. Добавить к маслу яйца, ванильный сахар и разрыхлитель теста, взбивать еще 1 минуту.
  3. Всыпать муку, аккуратно перемешать до однородной массы.
  4. Добавить шоколадные капли и орехи, если есть.
  5. Тесто разложить чайной ложечкой на лист (1 печенье = 2 ч. л. теста).
  6. Выпекать 10—12 минут до золотистого цвета при температуре 180°С.
  7. После выпекания отставить лист с печеньями на 5 минут, и только потом аккуратно снять плоской лопаткой.
  8. Охладить при комнатной температуре, подавать к столу.

Приятного аппетита!

«Король кондитеров» Бадди Валастро

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий





Новости партнеров


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте


Клинт Иствуд (Clint Eastwood) Клинт Иствуд (Clint Eastwood) актер, кинорежиссер, кинопродюсер, композитор
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй