Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Домашний пирог с клюквой: рецепт от кондитера Бадди Валастро

Изысканное лакомство с кислинкой от ведущего программы «Король кондитеров» на канале TLC.

Ингредиенты:

Фото: предоставлено телеканалом TLC

Тесто 1:

Сливочное масло 100 г
Сахар 1/2 стакан
Корица 1 ч. л.
Пшеничная мука 1,3 стакан

Тесто 2:

Пшеничная мука 2,25 стакан
Разрыхлитель для теста
пакетик
1 шт.
Сода 1 ч. л.
Сливочное масло
размягченного
100 г
Сахар 1 стакан
Ванильный сахар
пакетик
1 шт.
Сметана 20% 1 стакан
Яйцо куриное 3 шт.
Клюква
свежей
2 стакана

Глазурь:

Сахарная пудра 2 стакана
Молоко (3.2%) 3 ст. л.
Ванильный сахар
пакетик
1 шт.

Приготовление:

«Король кондитеров» Бадди Валастро «Король кондитеров» Бадди Валастро Фото: предоставлено телеканалом TLC

Шаг 1

Тесто 1: Масло растопить в небольшом сотейнике, дать немного остыть.

Шаг 2

Добавить сахар, корицу, муку. Отложить.

Шаг 3

Тесто 2: Просеять муку. Добавить к ней разрыхлитель, соду и соль, отставить в сторону.

Шаг 4

В чашку миксера положить сахар и сливочное масло, взбить до кремовой консистенции. Вбить в чашу яйца по одному, добавить ванильный экстракт, перемешать.

Шаг 5

Добавлять муку и сметану поочередно порциями, взбивая на низкой скорости после каждой.

Шаг 6

Насыпать в тесто клюкву, перемешать ложкой.

Шаг 7

Выпечка: Вылить тесто в предварительно смазанную форму размером примерно 20х30 см.

Шаг 8

Тесто 1 покрошить сверху на тесто 2, посыпать коричневым сахаром.

Шаг 9

Выпекать при температуре 200°С в течение 25-30 минут (проверить готовность зубочисткой).

Шаг 10

Дать полностью остыть.

Шаг 11

Глазурь: Смешать молоко и сахарную пудру, добавить ваниль, перемешать до получения однородной массы.

Шаг 12

Полить охлажденный пирог.

Приятного аппетита!

«Король кондитеров» Бадди Валастро

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Нюша Нюша автор песен, актриса, композитор, певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте