Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Карпаччо из ананаса: рецепт от шеф-повара Джейми Оливера

Рецепт необычайно вкусного десерта из нового кулинарного бестселлера «5 ингредиентов. Быстрая и простая еда» («КукБукс»).
Фото: Jamie Oliver Enterprises Limited © Paul Stuart, 2017

В прошлых материалах мы опубликовали рецепты куриного пирога, песочного печенья с апельсином и шоколадом и корейки в апельсиновым соусе из недавно вышедшего в РФ бестселлера Джейми Оливера — «5 ингредиентов. Быстрая и простая еда» (издательство «КукБукс»).

Сегодня легендарный британский шеф-повар и телеведущий поделится с читательницами 7days.ru рецептом восхитительного десерта из ананаса.

Карпаччо из ананаса

Количество порций: 4
Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

  • Мята — 1 пучок (30 г)
  • Ананас — 1 шт. (спелый)
  • Голубика — 100 г
  • Греческий йогурт с кокосом — 4 ст. л.
  • Лайм — 1 шт.

Приготовление:

Фото: Jamie Oliver Enterprises Limited © Paul Stuart, 2017

Положите в ступку листья мяты, оставив несколько для украшения. Разотрите в пасту, влейте 1—2 ст. л. оливкового масла extra virgin и тщательно перемешайте. Очистите ананас, разрежьте его вдоль на 4 части, удалите жесткую сердцевину и нарежьте мякоть длинными ломтиками. Разложите по 4 тарелкам или выложите на блюдо. Разрежьте пополам ягоды голубики и выложите сверху.

Смешайте немного мятного масла с йогуртом (остатки можно использовать позже) и выложите поверх фруктов. Посыпьте мелко натертой цедрой лайма, полейте лаймовым соком. Украсьте тонко нарезанными листиками мяты и сбрызните оливковым маслом extra virgin (да, вы уже поняли, очень вкусно!).

Калории — 122 ккал
Жиры — 5,6 г
Насыщ. жиры — 2,5 г
Белки — 1,3 г
Углеводы — 17,5 г
Сахар — 15,4 г
Соль — 0 г
Клетчатка — 0,4 г

Приятного аппетита!

ООО «КукБукс» совместно с Penguin Random House, 2017

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Пелагея Пелагея певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй