Фаршированные шампиньоны

Вкуснейшие фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и курицей: рецепт с фото пошагово.
Инна Фомина
|
10 Сентября 2021
Фаршированные шампиньоны. Фото Фаршированные шампиньоны Фото: Legion-media
4 порции

Ингредиенты

Шампиньоны
крупные
500 г
Лук репчатый 2 шт.
Куриная грудка 1 шт.
Зелёный горошек
консервированный
100 г
Твёрдые сорта сыра 120 г
Майонез по вкусу
Соевый соус по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Чёрный перец (горошек) по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Сливочное масло 50 г

Приготовление:

Шаг 1

Грудку положить в кипящую воду, дать закипеть, убавить огонь до минимального.

Шаг 2

Через 10 минут положить лаврушку и перец горошком, посолить и варить еще 10 минут.

Шаг 3

Готовое мясо охладить и измельчить в блендере.

Шаг 4

У грибов отделить шляпки от ножек.

Шаг 5

Шляпки отварить в течение 5 минут, ножки измельчить.

Шаг 6

Лук порубить и пассеровать на растительном масле пару минут, добавить грибные ножки и пассеровать еще 2 минуты.

Шаг 7

Сыр натереть.

Шаг 8

Смешать в миске курицу, грибы с луком, зеленый горошек, половину сыра, майонез, соевый соус, поперчить и перемешать.

Шаг 9

Начинить фаршем шляпки, посыпать оставшимся сыром.

Шаг 10

На противень налить немного воды, выложить кусочки сливочного масла и грибы и запекать в духовке 20 минут при температуре 180 °С.

Шаг 11

Подавать со свежими овощами.


ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.
Роберт Дауни-младший (Robert Downey Jr.) Роберт Дауни-младший (Robert Downey Jr.) актер, продюсер, музыкант
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.





НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

+