В современном ритме жизни так важно уделять внимание своему здоровью и находить время для себя. Одним из ключевых аспектов здорового образа жизни является правильное питание. Однако многие люди считают, что здоровое питание — это сложно и отнимает много времени на готовку. Мы развеем этот миф! В этой статье мы предлагаем вам пять легких рецептов, идеально подходящих для занятых людей, у которых нет времени на долгие кулинарные эксперименты.
1. Салат с овощами и киноа
Ингредиенты:
- киноа — полстакана;
- помидор — 1 шт;
- огурец — 1/2 шт;
- красный лук — 1/4 шт;.
- маслины — горсть;
- сыр фета — 20-30 г;
- оливковое масло — опционально;
- лимонный сок — опционально;
- соль, перец — опционально.
Приготовление
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке. Нарежьте овощи на средние кусочки и смешайте их в миске, добавив соль и перец по вкусу. Добавьте к овощам остывшую киноа. Приготовьте заправку из оливкового масла и лимонного сока. Заправьте салат и перемешайте. Выложите сверху кубики сыра фета и приступайте к дегустации.
2. Курица с овощами в духовке
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- брокколи, цветная капуста или любые другие овощи — 300 г;
- оливковое масло — 2 ст.л;
- соль, перец, специи — опционально.
Приготовление
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Перемешайте. Выложите курицу в форму для запекания. Овощи нарежьте произвольно и выложите сверху на курицу. Можно предварительно обжарить их на сковороде или добавить сырыми. Полейте ингредиенты оливковым маслом. Поставьте форму в разогретую до 200°C духовку на 25–30 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки и размера кусочков курицы. Готовое блюдо украсьте по желанию свежей зеленью.
3. Ленивая овсянка с бананом и орехами
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 30 г;
- молоко или йогурт — 200 мл;
- банан — половина;
- орехи — опционально;
- мед или другой подсластитель — опционально по желанию.
Приготовление
В банку или другую емкость насыпьте овсянку, залейте молоком и оставьте на ночь в холодильнике. За это время овсянка впитает молоко и станет мягкой. Утром добавьте нарезанный банан, измельченные орехи и мед. Перемешайте. Закройте банку крышкой и встряхните, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Ленивая овсянка готова! Ее можно есть холодной или разогреть в микроволновке.
4. Салат с тунцом и авокадо
Ингредиенты:
- консервированный тунец (в воде) — 1 банка;
- авокадо — 1 шт;
- огурец — 1 шт;
- лимон — половина;
- соль, перец — опционально;
- оливковое масло — опционально.
Приготовление
Авокадо разрежьте и удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками. Огурец нарежьте кубиком. Из банки с тунцом слейте жидкость. В миске смешайте тунец, авокадо, огурец, добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте и наслаждайтесь полезным блюдом.
5. Омлет с овощами
Ингредиенты:
- яйца куриные — 2-3 шт;
- шпинат — 1 горсть;
- помидор — 1 шт;
- соль, перец — опционально;
- оливковое масло — опционально.
Приготовление
Яйца взбейте в миске с солью и перцем. На сковороде разогрейте немного масла, добавьте шпинат и порезанные помидоры, слегка обжарьте. Влейте яйца и готовьте на среднем огне до готовности. Готовый омлет по желанию украсьте свежей рубленой зеленью.
