Десерт из ряженки с бананом

За полчаса до начала приготовления достать бананы и ряженку из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры.

Залить желатин50 мл холодной воды и отставить на10 минут для набухания.

Бананы очистить и нарезать небольшими кусочками. Сложить в чашу блендера бананы, добавить сахар (если вы не любите слишком сладкие десерты, то количество сахара нужно уменьшить) и влить ряженку.

Взбивать смесь около 3 минут, чтобы получилась однородная масса.

Растопить желатин на водяной бане. Перелить банановую смесь в миску и ввести туда тонкой струйкой желатин, постоянно помешивая.

Перемешивать минуту, следя, чтобы желатин равномерно растворился.

Разлить получившуюся смесь по креманкам или широким бокалам.

Поставить их в холодильник минимум на два часа (десерт должен полностью охладиться) и затем подавать к столу.

По желанию украсить каждую порцию натертым на терке шоколадом или свежими ягодами.