Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Черника: лесная ягода, которая продлит вашу молодость

По мнению ученых, в ягодном семействе черника занимает почетное первое место по содержанию антиоксидантов — уникальных соединений, которые замедляют процесс старения организма.

Закуска «Лесная сказка»

Закуска из мяса с черничным соусом Закуска «Лесная сказка» Фото: Shutterstock.com

(6 порций)

1 кг говяжьей мякоти нарезать ломтиками, слегка обжарить их с каждой стороны в 5 ст. л. сливочного масла, а затем поместить мясо в форму для запекания, предварительно посолив-поперчив его по вкусу. 2 очищенные морковки и 2 луковицы мелко нашинковать,  пару минут обжаривать в масле, в котором жарилось мясо, залить овощи 150 мл 20%-ных сливок и 150 мл красного сухого  вина и прогревать соус, помешивая, в течение 5 минут. Мясо залить соусом и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. 2 луковицы нарезать колечками, 5 минут обжаривать в 2 ст. л. сливочного масла, затем добавить 150 г ягод черники и, помешивая, прогревать смесь в течение 5 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить черничной смесью.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Ксения Собчак Ксения Собчак актриса, журналист, общественный деятель, теле- и радиоведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.