Невероятно сладкий и тающий во рту — этот рецепт грушевого пирога просто восхитителен!
Он настолько простой в приготовлении, сочный и аппетитный, что вам захочется готовить его снова и снова.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1,5 стакана сахарного песка
- 100 г размягченного сливочного масла
- 4 яйца
- 0,5 стакана молока
- 3 груши, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками
- щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. пищевой соды
Приготовление
С помощью миксера взбейте сахар и масло до однородности. Добавьте яйца и продолжайте перемешивать на высокой скорости в течение 1-2 минут. Всыпьте разрыхлитель, просеянную муку и щепотку соли и повторно перемешайте. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая на низкой скорости. Тесто должно получиться достаточно густым. Выстелите дно формы для запекания пергаментной бумагой и перелейте туда тесто. Сверху выложите слой нарезанных груш – так, чтобы покрыть ими весь пирог.
Посыпьте груши корицей и коричневым сахаром – будет еще ароматнее!
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 45-55 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой. Достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему остыть.
Перед подачей пирог можно украсить сахарной пудрой и выложить на тарелку шарик ванильного мороженого. Приятного аппетита!
