Рецепт вкусных сырников от Гиены Лены

Вкусные, аппетитные и фотогеничные – Лена знает секрет идеальных сырников!
Юлия Хазанова
|
08 Января 2023

«Яркое детство» — совместный проект редакции сайта 7Дней.ru и анимационной компании «Ярко». Герои мультсериалов компании «Ярко» – разноплановые персонажи – выступают здесь в роли экспертов или задают неожиданные вопросы. Этот материал нам помогли готовить герои мультсериала «Команда Матч».

Рецепт вкусных сырников от Гиены Лены
Фото: 123RF/legion-media.ru

Сырники – любимый многими завтрак или перекус. Мамы любят их за то, что в основе рецепта – полезный творог.

Рецепт вкусных сырников на рисовой муке для детей
Фото: 123RF/legion-media.ru

Для малышей до 3 лет рекомендуется нежирный творог, а термическую обработку лучше выбрать щадящую – в мультиварке или в духовке.

Ингредиенты

  • 1 пачка творога (180 г)
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. с горкой рисовой муки
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 ст. л. с горкой манки
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • сливочное и оливковое масло для жарки

Приготовление

Смешиваем творог, яйцо и сахар в однородную массу. Добавляем манку, крахмал, муку с солью и разрыхлителем. Всё перемешиваем до однородности. И вручную формируем небольшие шарики диаметром где-то 3-4 см. Чтобы масса не липла к рукам, перед каждым сырником слегка смачивайте руки в холодной воде. Жарить на смеси сливочного и оливкового масла с двух сторон по 7-10 минут с каждой стороны, на медленном огне, до золотистой корочки.

Подавать со сметаной, ягодами и фруктами или вареньем. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал в Telegram
Рецепт риса с кабачками
Не секрет, что сезонные овощи и фрукты – самые полезные. И наверняка вы уже слышали много шуток про кабачки, которые передаривают друг другу дачники всей нашей страны.