Ни для кого не сюрприз, что многие дети не любят салаты.
Трюк, который позволит детям полюбить зелень и овощи, — это вкусные оригинальные заправки!
Приготовление этих заправок вместе — отличный способ не только мотивировать ребенка помогать вам на кухне, но и открывать новые вкусовые сочетания. Дети могут исследовать различные вкусы и чувствовать себя самостоятельнее и взрослее.
Лимонно-горчичная заправка для салата
Ингредиенты
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 3/4 стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка сладкого сиропа (например, кленового)
- соль и перец
При желании можно добавить 3 столовые ложки хумуса.
Взбейте все ингредиенты в миске и заправьте салат.
Малиновая заправка для салата
Ингредиенты
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 стакана малины, свежей или замороженной (последнюю необходимо предварительно разморозить)
- 3/4 стакана оливкового масла
- соль и перец
Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне до однородной массы – заправка готова!
Пикантная заправка из овощей
Ингредиенты
- 2 столовые ложки нарезанного лука
- 1/2 столовой ложки свежего имбиря, измельченного
- 1 столовая ложка мелко нарезанной моркови
- 1 столовая ложка мелко нарезанного сельдерея
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1/2 столовой ложки соевого соуса
- 1,5 чайной ложки томатной пасты
- 2 чайные ложки сиропа агавы
- 1/3 стакана оливкового масла
- соль и перец
Смешайте все ингредиенты и заправьте салат или же налейте в отдельное блюдо и сервируйте как соус-дип.
Приготовление салата с новыми заправками может стать веселым занятием для всей семьи! Вы можете добавлять или убирать ингредиенты по вкусу!
