Джулия Чайлд (Julia Child), в девичестве МакУильямс, была копирайтером, разработчиком… противоакульего покрытия для мин в годы Второй мировой, сотрудником американских служб на Цейлоне, связанных с внешней разведкой.
До 33 лет она не знала, что такое готовить самой, пока не вышла замуж за дипломатического сотрудника Пола Чайлда. Перевод мужа в Париж открыл Джулии французскую кухню, и она влюбилась в нее с первого блюда.
Целеустремленная американка захотела научиться с нуля готовить как шеф-повар и сумела добиться почти невозможного – ее приняли в лучшую парижскую кулинарную школу «Кордон Блё». В 1951-м Чайлд открыла в столице Франции кулинарную школу для американок, десять лет спустя издала свою первую книгу рецептов, а успех книг Джулии способствовал тому, что ей открылась дорога на телевидение.
Чайлд уже исполнилось 49, когда различные кулинарные шоу, которые она начала вести, сделали ее по-настоящему знаменитой. Миллионы слушателей обожали ее советы и рецепты, ее естественность перед камерой и ее коронное Bon Apptit!
комментировать
