В Москве прошла презентации книги известной топ-модели, а ныне создательницы программ здорового питания Анастасии Хозисовой «Просто «Dolce». Сладкие рецепты #БЕЗСАХАРА». С этим знаменательным событием «виновницу торжества» поздравили эксперт моды Эвелина Хромченко, дизайнеры Виктория Андреянова и Султанна Французова, модели Алина Исмаилова, Кристина Цирикидзе, галерист Полина Аскери, художник Димитрий Семаков, дизайнер интерьеров Майк Шилов и другие. Всем любителям здорового образа жизни, конечно, было безумно интересно узнать рецепты десертов и даже конфет, которые можно приготовить вообще без единого грамма сахара. Например, марципан из белого шоколада, овсяное печенье с начинкой из клубничного варенья или лимонно-оливковый торт с ежевикой, фисташками и кокосовым кремом. Голова начинала кружиться от одних названий. Оказывается, можно вовсе убрать рафинированный сахар из рациона, но при этом не отказываться от сладкой жизни. По словам Анастасии, все рецепты очень легкие и простые, не отнимают много времени. И годятся для всей семьи. Они также порадуют тех, кто не может есть сахар по состоянию здоровья: «Моя мама всю жизнь проработала эндокринологом, и я хорошо знаю, с какими проблемами приходится сталкиваться тем, кто страдает диабетом».
Всех гостей ждала дегустация самых разных очень вкусных, невероятно полезных блюд и десертов. Анастасия также предложила отведать свежеиспеченного горячего хлеба со словами: «Еще несколько часов назад я собственноручно месила это тесто». Вспомнила она и том, как несколько лет назад, участвуя в показах знаменитого американского дизайнера Ральфа Лорена, похудела до 48 килограммов. В ту пору модель много занималась поисками систем правильного питания. Потом через какое-то время Настя поправилась на 7 кг. И большую роль в этом сыграли сладости: она не могла спокойно пройти мимо торта или пирожного. Хозисовой пришлось тогда прибегнуть к помощи диетолога. Тяга к сладкому стала исчезать. Сегодня Настя, окончив Институт комплексного питания в Нью-Йорке, став сертифицированным тренером по здоровому питанию, может побаловать себя десертом в кафе. Но только раз в месяц! И призывает следовать ее примеру тех, кто хочет сохранить стройную фигуру на долгие годы.
