От аллергии до отравления: чем опасны немытые фрукты из магазинов

Нутрициолог рассказала, как их правильно очищать от воска и химикатов.
Ольга Мялова
|
23 Августа 2023
Чем обрабатывают фрукты в магазинах?
Фото: 123RF/legion-media.ru

Диетолог и нутрициолог Ирина Писарева рассказала, почему фрукты и овощи из магазинов обязательно нужно мыть. В беседе с телеканалом «360» специалист также объяснила, зачем — и чем именно – их вообще обрабатывают поставщики.

По словам Писаревой, заграничные фрукты и овощи покрывают воском (натуральным или синтетическим). Он помогает им дольше сохранять товарный вид. Отличить природный воск от искусственного внешне невозможно, но в любом случае: если он попал в магазин, значит, прошёл проверку Роспотребнадзора и был признан безопасным.

Сам по себе воск не вреден для организма. Но он впитывает в себя ядовитые выхлопы и грязь, поэтому покупать фрукты и овощи вдоль дорог и у метро – опаснее, чем в магазине. Если их тщательно не отмыть, можно столкнуться с аллергией или реакцией со стороны ЖКТ (тошнота, нарушения стула и т.д.).

Воск можно отмыть теплой или горячей водой или замочить на 15-20 минут, а потом оттереть тряпочкой. Также можно мыть фрукты яблочным уксусом.

«Многие снимают шкурку с фруктов, тем самым избавляются от вредного вещества. Но теряют и много полезного», 

— рассказала Писарева.

А если вообще не хотите связываться с «восковыми» плодами, тогда лучше выбирать сезонные. Например, сейчас это арбузы и яблоки – они продаются без какого-либо покрытия. К сожалению, отказаться от воска полностью продавцы не могут, иначе фрукты не доедут до покупателя: они начнут гнить, завянут в дороге и, по крайней мере, будут выглядеть не так аппетитно.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram



Новости партнеров




Звезды в тренде

Дмитрий Нагиев
актер, телеведущий, шоумен
Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Ирина Орлова
астролог