Конец августа — время, когда дачники активно начинают копать картошку. Молодые корнеплоды можно было собирать в течение всего лета, однако сейчас убирают урожай, который предназначен для хранения, и важно сделать всё правильно, чтобы до зимы картофель не сгнил.
В этом году август выдался довольно дождливым, что замедлило созревание овощей, однако надолго оставлять корнеплоды в земле все равно нельзя, иначе могут нагрянуть заморозки, всё вымерзнет. Начинать копать клубни можно с последней недели августа. Не лишним будет свериться и с фазами Луны, поскольку считается, что спутник земли влияет на лежкость урожая и идеально собираться его, когда Луна находится в убывающем состоянии, то есть с 20-22 августа и с 8 по 20 сентября.
Однако определяющим фактором все равно будут внешние признаки картофеля. Стоит обратить внимание на ботву, которая должна начать желтеть и клониться к земле, и на клубни — их пора собирать, если они легко отделяются от куста и имеют плотную кожуру, пишет автор канала «TV Губерния».
Выкапывать картофель нужно в сухую и солнечную погоду во второй половине дня. В идеале перед этим ботву обрезают, но можно отделить ее от корнеплодов и в процессе уборки. Если дожди не прекращаются, то приходится работать и в таких условиях, но нужно понимать, что тогда есть риск не сохранить весь урожай до зимы.
Дело в том, что картофель важно хорошо просушить перед хранением, а также отобрать все поврежденные корнеплоды. Когда же его мокрым извлекают из земли, сложно определить, в каком он на самом деле состоянии. Тогда клубни следует разложить в темном и сухом помещении и оставить так на неделю, в этот период кожура огрубеет, мелкие дефекты затянутся и будет легче перебрать урожай. Потом его следует ссыпать в холщовый мешок или деревянный ящик и оставить в темном погребе или гараже, где поддерживается стабильная температура в 4-7 градусов.
