Как оказалось, существует способ встречать Новый год так, чтобы 2 января не испытывать чувства вины из-за количества съеденного оливье. Для того, чтобы после самой волшебной ночи в году было не страшно встать на все, надо всего лишь изменить меню и выбрать более легкие продукты.
Замена майонеза на греческий йогурт в салатах снижает калорийность в 4-5 раз. Вместо жареного мяса следует запеченную индейку или рыбу — это сэкономит сотни калорий. Вместо бутербродов с маслом отлично подойдут канапе на огуречных кружочках или рулетики из цукини. Фруктовые десерты, например запеченные груши или мусс, работают не хуже торта без лишних калорий.
Главное правило — меньше жарки, больше запекания и свежих овощей. Классические салаты вроде оливье можно сделать легче, заменив колбасу на куриную грудку, а майонез — на йогурт с лимоном и горчицей. А напитки — домашний морс или вода с лимоном вместо газировки и сладкого вина.
При правильном подборе блюд праздничное меню может содержать в 2 раза меньше калорий — около 1500 вместо 2500-3500 за вечер. Тогда конец новогодних праздников вы встретите без лишних отеков и чувства вины, и никакие обещания «начать новую жизнь» уже не понадобятся.
Ранее мы писали о том, какое главное условие встречи Нового года 2026.
