В разгар сбора урожая настоящей головной болью для многих дачников является падалица. Если яблоки и груши, сорванные с деревьев, можно долго хранить, раздать соседям и пустить в готовку, то опавшие плоды кажутся уже ни для чего не пригодными. Однако эксперты уверяют, что это не так и есть несколько простых способов переработать такие фрукты.
Специалисты отмечают, что яблоки и груши с земли тоже можно есть, если их плодоножка не повреждена, и нет следов от болезней. Главное, их быстро собрать и сразу же переработать – сделать из них сок, варенье, повидло, компот, а из сортов с твердой мякотью получатся отличные чипсы, пишет «АиФ».
Если вы собрали плоды, а перебирать и готовить из них что-то нет времени, то можно отдать падалицу фермерам, которые держат домашний скот. Яблоки и груши отлично подойдут в качестве витаминной добавки к корму для коз, овец, свиней и лошадей.
Но бывает и так, что не удалось вовремя убрать опавший урожай, и он сгнил. Однако оставлять яблоки и груши под деревьями все равно нельзя, так как они привлекают насекомых и могут стать рассадником болезней. Самый простой способ их утилизировать – выкопать ямы глубиной 40-50 сантиметров рядом с деревьями или грядками и закопать там падалицу, предварительно порубив ее лопатой и пересыпав сухой травой и землей. Тогда к весне фрукты перегниют и превратятся в удобрение.
Подойдет падали и для компоста. Но важно, чтобы это была глубокая яма с бортиками из дерева или сетки. И сгнившие фрукты следует укладывать слоями, перемежая их сорняками, опилками, сеном, картоном. Тогда компост созреет правильно и превратится в полезный перегной.
