Многих с детства учили, что овсянка — лучший выбор для здорового и полноценного завтрака. Но чем дальше, тем больше мифов о правильном питании развеивают диетологи. Нутрициолог Елена Соломатина подтверждает, что овсянка является продуктом полезным во всех отношениях, но есть категории людей, которым она строго противопоказана.
Эксперт предупредила, что тем, у кого есть проблемы с ЖКТ порция овсянки может навредить. Высокое содержание клетчатки спровоцирует появление неприятных последствий. Особенно, если хроническая болезнь находится в стадии обострения. Для таких людей есть специальные диеты, которая исключает любые блюда с высоким содержанием клетчатки, в том числе и овсянку.
«Клетчатка совершенно необходима нам для нормальной жизнедеятельности, но у людей с заболеваниями ЖКТ есть свои диеты, соответственно, там исключается клетчатка, по крайней мере, на время обострения»,
— цитирует Соломатину «Пятый канал».
Известно, что овсянка помогает выводить из организма жир и токсины, но вместе с этим «тащит» за собой железо, кальций, цинк и магний. Это надо учитывать людям с дефицитом витаминов и микроэлементов. А еще некоторые виды овсянки, например, быстрого приготовления, могут провоцировать скачки сахара.
