Закуска из капусты «Суточная»

Рецепт приготовления быстрой и вкусной закуски из капусты и моркови.
Инна Фомина
|
26 Ноября 2021
Закуска из капусты «Суточная». Фото
Закуска из капусты «Суточная»
Фото: Legion-media

Ингредиенты

Капуста
2 кг
Морковь
3 шт.
Соль
2 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
Тмин семена
0,5 ч. л.
Фенхель (семена)
0,5 ч. л.
Уксус яблочный
120 мл
Приготовление

1 шаг

Вскипятить 1 л воды, размешать в ней соль, сахар, добавить семена (можно взять только фенхель или тмин, увеличив порцию до 1 ч. л.).

2 шаг

Влить уксус, дать немного остыть.

3 шаг

Кочан капусты нашинковать тонко и перерезать получившиеся «полосочки» поперек.

4 шаг

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

5 шаг

Сложить морковь и капусту в кастрюлю, перемешать, немного помять руками и разложить по банкам.

6 шаг

Залить капусту с морковью теплым рассолом (он должен полностью покрыть нарезанные овощи).

7 шаг

После этого выпустить воздух, проткнув капусту до самого дна китайскими палочками для еды.

8 шаг

Закрыть банки крышками и убрать в холодильник на сутки.

9 шаг

Кстати, там же затем и хранить эту закуску.

Приятного аппетита!
События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Индийский гороскоп на июнь 2024 для всех знаков зодиака
«Первая половина июня больше ориентирована на домашние дела и решение семейных вопросов, а также на действия по улучшению финансового состояния и благополучия. Все, что будет сделано, принесет стабильный и долговременный результат», — говорит практикующий ведический астролог Ирина Орлова.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог