Закуска из капусты «Суточная»

Рецепт приготовления быстрой и вкусной закуски из капусты и моркови.
Инна Фомина
|
26 Ноября 2021
Закуска из капусты «Суточная». Фото Закуска из капусты «Суточная» Фото: Legion-media

Ингредиенты

Капуста 2 кг
Морковь 3 шт.
Соль 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Тмин семена 0,5 ч. л.
Фенхель (семена) 0,5 ч. л.
Уксус яблочный 120 мл

Приготовление:

Шаг 1

Вскипятить 1 л воды, размешать в ней соль, сахар, добавить семена (можно взять только фенхель или тмин, увеличив порцию до 1 ч. л.).

Шаг 2

Влить уксус, дать немного остыть.

Шаг 3

Кочан капусты нашинковать тонко и перерезать получившиеся «полосочки» поперек.

Шаг 4

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Шаг 5

Сложить морковь и капусту в кастрюлю, перемешать, немного помять руками и разложить по банкам.

Шаг 6

Залить капусту с морковью теплым рассолом (он должен полностью покрыть нарезанные овощи).

Шаг 7

После этого выпустить воздух, проткнув капусту до самого дна китайскими палочками для еды.

Шаг 8

Закрыть банки крышками и убрать в холодильник на сутки.

Шаг 9

Кстати, там же затем и хранить эту закуску.


ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.
Энн Хэтэуэй (Anne Hathaway) Энн Хэтэуэй (Anne Hathaway) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.





НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

+