Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Шоколадно-свекольный кекс: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди

Мишель охотно поделился с нами одним из своих фирменных рецептов.
Шоколадно-свекольный кекс Шоколадно-свекольный кекс

Шеф-повар Мишель Ломбарди готовил для таких звезд, как Деми Мур, Брюс Уиллиса, Сильвестр Сталонне и прочих. С недавнего времени он работает в ресторане «Река». Мишель охотно поделился с нами одним из своих фирменных рецептов, а именно «Шоколадно-свекольным кексом»:

«Когда Вы думаете о шоколаде, Вам не приходит мысль сочетать его со свеклой, не так ли? Однако, хочу Вас заверить, это прекрасная комбинация. Все дело в балансе – кекс получается в меру мягкий и сочный за счет свеклы, а шоколад добавляет богатство вкуса.

Приготовьтесь поменять Ваш привычный взгляд на эти продукты. Этот десерт очень прост в приготовлении, а также он вкусный и полезный. Так что Вы смело можете побаловать им Ваших детей».

Вам понадобится:

  •  300 гр белого сахара
  •  250 гр свекольного пюре (отварите свеклу и измельчите в блендере, хорошо высушите заранее – можно подвесить в марле и оставить на ночь)
  •  250 мл растительного масла
  •  225 гр белой муки
  •  100 гр какао пудры
  •  3 яйца
  •  10 гр разрыхлителя
  •  8 гр ванильного экстракта
  •  3 гр мускатного ореха
  •  Щепотка соли

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом форму для запекания.

В большой миске соедините свекольное пюре, яйца, ваниль, мускатный орех, масло и сахар.

Перемешайте все миксером на небольшой скорости до однородности.

В другой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и какао. Перемешайте и добавьте к свекольной массе.

Все тщательно перемешайте и залейте получившееся тесто в форму.

Запекайте в течение 25-30 минут до готовности.

Дайте кексу остыть. В качестве сервировки, торт можно покрыть глазурью или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Ким Кардашьян (Kim Kardashian) Ким Кардашьян (Kim Kardashian) актриса, дизайнер, светская львица, фотомодель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте