Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

7 рецептов романтических десертов ко Дню святого Валентина

Приближается День святого Валентина, а значит, пора подумать о праздничной программе.
Пирог «Влюбленные» Пирог «Влюбленные»

Приближается День святого Валентина, а значит, пора подумать о праздничной программе. 14 февраля мы поздравляем тех, кто нам особенно дорог. И если вы уже решили в этот день непременно порадовать свою «половинку» не только романтичной обстановкой, но и вкусным ужином, предлагаем 7 рецептов вкусных десертов для него.

Пирог «Влюбленные»

(4 порции)

В блендере взбить сливочное масло с сахаром (по 225 г), добавить 4 яйца, 2 ст.

Панна Котта с малиновым соусом Панна Котта с малиновым соусом

л. молока, 225 г муки и 55 г порошка какао, снова взбить, выложить тесто в форму, смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла, запекать основу 40 минут (180 градусов), охладить и разрезать на 2 равные части (2 сердца). В 300 мл взбитых сливок подмешать 200 г свежей малины, выложить крем на корж, накрыть вторым коржом, полить верхушку 150 г растопленного темного шоколада, украсить 50 г ягод малины и засахаренными лепестками роз. 

Панна Котта с малиновым соусом

(4 порции) 

В кастрюлю с 500 мл 20%-ных сливок добавить 50 г сахара и 0,5 ч. л. корицы и довести содержимое до кипения. Затем раскрыть стручок ванили, бросить его в кастрюлю и продолжать прогревать массу, помешивая, в течение 10 минут.

3 полоски белого желатина растворить в воде, процедить, добавить в горячую массу, перемешать ее, разлить в сердцевидные формочки и поставить в холодильник на 6 часов. Пласт готового слоеного теста раскатать, скрутить в виде жгута и вырезать из него 4 оси для стрел, наконечники и острие. Кусочки теста разложить на противне в форме стрел, 10 минут выпекать стрелы в разогретой до 180 градусов духовке, а затем охладить. 300 г размороженных ягод малины поместить в кастрюлю, перемять ложкой, добавить 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. хереса, довести массу до кипения и прогревать еще 3 минуты. Пюре охладить, разложить по тарелкам, на него поместить сердечки и пронзить их стрелами. 

Пирог любви

(4 порции) 

В кастрюле распустить 40 г сливочного масла, слегка обжарить в нем такое же количество муки, добавить 500 мл горячего молока, прогревать массу 15 минут, а затем добавить в нее по щепотке мускатного ореха, соли и перца и 50 мл 20%-ных сливок и прогревать соус еще 5 минут, помешивая.

Пирог любви Пирог любви

Кастрюлю снять с огня, сдобрить массу 1 ст. л. сливочного масла и 2 яичными желтками, добавить обжаренные в 1 ст. л. растительного масла кубики ветчины и шляпки шампиньонов (по 100 г) и 50 г тертого сыра грюйер и перемешать начинку. 450 г готового слоеного теста раскатать на поверхности, посыпанной мукой, и вырезать из пласта 2 сердца. На одном сердечке равномерно распределить начинку, накрыть ее другим сердечком и пальцами скрепить краешки теста. Пирог полчаса выдерживать при комнатной температуре, а затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. 

Десерт «Розарий»

(6 порций) 

250 г бисквитного печенья измельчить в кухонном процессоре, соединить с 2 желтками, 100 г мягкого сливочного масла, 0,5 ч.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Вера Брежнева Вера Брежнева певица, актриса, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте